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    [ 美味家常菜 ]

    超簡版十三香小龍蝦

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    樓主
    發表于 2019-5-29 23:17 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    今晚我第一次整小龍蝦,買佐斤半試水??。宜家市場嘀小龍蝦都唔貴,今日買噶系20蚊一斤。(市場已經幫手去蝦頭同蝦線,所以減少好多功夫,翻到屋企就直接用牙刷刷干凈就OK)


    跟住就系要準備噶野:姜、蒜 適量;小龍蝦斤半;十三香 適量;油、鹽、糖、醬油 適量;因為我唔記得買辣椒,所以我地就用佐辣椒油                                                     1、出水?。ㄊ袌鍪迨逯v話最好出出水,食得安心嘀,甘我第一次整,就相信佢喇??出水之后就要用水沖干凈嘀泡泡)                                                                                     2、爆姜、蒜,落小龍蝦,放入鹽、糖、醬油同十三香,教好味之后倒入辣椒油,滾起之后加入浸過面,等佢慢慢收水。



    出鍋


    最最最簡單的做法????????
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    哪里市場這么便宜,老板這么好還去蝦線?我這35一斤

    teddyks 發表于15樓  查看完整內容

    萬濤市場呀 小梅大街果附近

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    哇 甘好幫手去蝦腸??
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    非常專業噶手法!2分鐘搞掂30幾只!
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    哇,摩打手波

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    我直接買熟的了。。。

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    我直接買熟的了。。。


    想試下自己煮唔煮得出外面噶味道
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    摩打手波?
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    出水是什么意思
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    話距快手的意思吧

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    飛水 過熱水
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    哦哦 原來系甘樣
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    哪里市場這么便宜,老板這么好還去蝦線?我這35一斤
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    哪里市場這么便宜,老板這么好還去蝦線?我這35一斤


    萬濤市場呀 小梅大街果附近
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    看到廚房太邋遢了+100
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    看到廚房太邋遢了+100


    煮噶時候會有湯汁彈出來…那時候清理會燙到……
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    煮噶時候會有湯汁彈出來…那時候清理會燙到……


    ??????????
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    那個鍋柄上面的是十三香的粉末……因為太熱,倒的時候撒了出來……
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    超簡版十三香小龍蝦
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