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    客家媳婦坐月子注意事項及坐月子飲食記

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    發表于 2014-1-10 21:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
    本帖最后由 小小88999 于 2014-5-21 10:52 編輯

    在不同地區坐月子風俗也是不一樣。現代都市的生活,坐月子期間原本很多應該精心護理的事項卻變得簡化甚至跳過。特別是女人生完小孩子的那個月。以前的人們是多么的重視,可是現在的女性,一旦生下小孩子就不注重什么飲食禁忌與保養規則,以至于到后來產生一系列莫名其妙的病狀,最終才想到是不是因為月子沒坐好

    在我們梅州客家是非常重視的,也是采用非常傳統的方式,因為坐月子好而壞會影響女人的一生健康,也許在你年輕時你不覺得,等到稍為有一點年紀了,你就知道坐月子的重要性嘍!

    我是梅州土生土長的客家人,也是客家媳婦。在這分享下我們客家人坐月子注意事項及飲食記錄,希望能幫助一些MM?;蛘叽蠹乙黄鸾涣饔懻搶W習

    一、首先來講講客家人坐月子注意事項:
    1.客家女人生小孩子后,要守在房內調養,直到滿月后(一般為30天)才出房門。坐月子期間,產婦享受最優厚的待遇:周全的服侍、好的飲食、充分的休息,成為全家人都圍著團團轉的中心人物

    2.坐月子期間,洗樹葉澡(高山楓樹、艾葉、金銀花藤、姜苗或姜等八種科學配方),這些樹枝或樹根用來煮水至滾后放涼洗澡(千萬不能加入生水放涼哦,讓其自然涼)這是為了消毒、祛風、清熱、活血、消炎。洗樹葉澡要洗足一個月哦!

    3.頭上系手帕。坐月子期間,由于產婦產后氣血虛弱、筋骨松弛,風寒濕邪易趁虛而入,容易引起感冒、風濕、關節酸痛、腹瀉等疾病,故不能洗頭、不能吹風。農村手帕方便,便把手帕折上幾折,系在額頭上,剛好擋住太陽穴,可以防風。




    二、家人坐月子期間洗頭洗澡深山老林采純天然草藥包

    1.坐月子洗澡秘訣:
    中國人自古以來就有坐月子的傳統,無論是北方人還是南方人;北方人傳統做月子的方法是一個月內不準出門,不準洗澡洗頭,就是出屋門上個廁所也得找個圍巾把頭包起來,預防見風引起不舒服!


    南方梅州客家人坐月子卻可以天天洗澡,但對洗澡水有講究,梅州客家女人坐月子時家里每天要用草藥來熬水洗澡,因為產婦身體虛,容易受風落下病根(草藥水洗澡有祛風寒、祛風濕、治頭痛等功效),草藥水一定要煮沸后稍冷到40度左右后浴用,不用兌生水。  
      

    2.坐月子為何要洗澡:
    我們生完孩子后體內會大量排汗,下身長達一個月的惡露及溢出的乳汁,多種液體混合在一起會散出很難聞的氣味,使我們感到渾身不舒服,精神狀態不好;這個時候病菌會乘虛而入,引起毛囊炎、子宮內膜炎、乳腺炎等,甚至發生敗血癥。

    3.適用范圍:

    產婦由于分娩的時候,出血過多、出汗、腰酸、腹痛、消耗體力、氣血、筋骨虛弱,故易受到風寒。
    可消炎抑菌、祛風除濕、驅寒溫宮、舒筋活絡、強身健體,增強抵抗力免疫力,促進血液循環,促進子宮收縮及惡露排出,消除疲勞,有效預防及治療產后風濕、產后腰痛、寒冷性關節炎、頭風等月子病。沐浴身體有草藥辛香,精神舒爽
    坐月子洗澡洗頭亦可,產婦、小孩都用此草藥水洗澡、洗頭
    坐月子洗澡、洗頭用此草藥包一次量一包,所用草藥采于深山老林,純天然綠色植物自然曬干而成,無任何副作用。梅州客家人千年傳承秘方,祖祖輩輩坐月子都用來煮水洗澡、洗頭。草藥洗澡水顏色深褐,味道清香,不會有異味。

    4.月子洗澡操作說明及用法:
    先將藥用冷水浸泡15分鐘,之后就用這個水把藥煮到沸騰,再用小火煮五分鐘即可.濾掉殘渣,就可用藥液洗頭、擦洗全身.注意洗時不要加任何的冷水,放到自然涼,也可以用熱氣先薰一下,等溫度降下來就可以洗了.洗完澡后就上床睡覺 ,不要吹風 ,睡一覺醒來 ,精神特爽,腰不會酸痛,子宮里面的淤血也會幫助排出

    5.用量說明:
    一包是一次的用量,做月子一般30天-45天,順產一般25包就夠了,剖腹產一般30包,(都是出了醫院就開始洗了)。因為生完孩子后有類似于月經的惡露,衛生很重要,產后產檢好多人都有婦科病,日后經常有頭疼腰酸,怕寒怕風等癥狀,這和月子里護理不當,落下月子病有很大的關系.

    6.草藥包是由八種植物組成科學配方.





    三、客家人坐月子飲食記:
    坐月子期間,一般每天三正餐三點心。所吃的東西,都比較講究

    1.要富有營養利于補身子的,利于增加奶汁;
    2.要選擇“溫、熱、平”性的食物,禁食寒、生、冷食物,一般不吃青菜,吃干菜。

    客家產婦所吃的食物中,最普遍、最有特色的是雞子酒(含姜、雞、客家娘酒)。姜要老姜,多用于煮雞、煮蛋。

    剖腹產一周后吃;順產后的當天就要吃雞子酒,第一只雞都是吃大公雞能祛風驅寒化瘀活血的,此后一般食閹雞,若有未生蛋的母雞更好??图覌D女坐月子期間,一般一天殺一只雞,吃足一個月,客家娘酒太約三十斤左右(當然有得吃更多更好)

    客家婦女如此重視坐月子,一是“傳宗接代”,二是因為婦女是家庭的主要勞動力(在舊時農村婦女是主要從事農業生產的),必須保證她們坐好月子關,不要削弱體質,更不要留下病根。正因如此,在客家農村,許多七八十歲的婦女,腰板硬朗,手腳靈便,依然可以從事主要農村勞動

    三、普及下客家娘酒:
    又名月子酒、糯米甜酒、黃酒(加三倍水所得叫黃酒;娘酒是釀造出來原汁原味沒加一滴水就叫娘酒)

    四、分享客家娘酒正宗釀造法:
    梅州客家娘酒,相信很多MM都久聞其名了。但現在很多MM釀娘酒都簡化流程了,也許偷懶或條件有限吧,呵呵!正宗做法跟簡化流程做出來娘酒是完全不同的。所以在廣州市場根本買不到自家做的正宗口味,這次弟媳坐月子,叫媽媽在鄉下一起做了不少,拿出來廣州自己慢慢享用

    客家人坐
    月子:一天三餐都吃娘酒炒雞肉哦!一天殺一只雞的,吃到滿月才可以哩.下奶,呵呵!

    客家娘酒又名:月子酒、糯米甜酒、黃酒

    先來說說釀酒正宗釀造吧:
    1.先將糯米泡在水里五個小時左右吧!后撈起過濾掉水份.
    2.將糯米倒入木桶(客家人專用來蒸糯米飯),在糯米里鉆幾個洞洞,呵呵,這樣是方便蒸的時候上氣,容易熟些.放入大鍋上去蒸(記住是蒸熟糯米飯,而不是煮熟,這二者區別很大),用柴火大火的燒,要四個小時左右才能蒸熟哦
    3.將蒸熟糯米飯鋪開放涼,放涼后拌入酒餅,并撈拌均勻.
    4.入缸(缸